煮物 2016/10/11 煮物は日本の定番の小鉢ですね！ 煮物はお肉や練り物を入れるとカロリーが高くなりますが、基本的には低カロリーです。 野菜は生で食べる方が、酵素も繊維質もありますが、ぐつぐつとにてしまうと、繊維質も酵素の働きにも期待できず、糖質だけが残ってしまうとも言われています。 ですが、生野菜＝サラダばかりでは食べ飽きてしまいます・・・ 煮物は食材を選んで、食べ応えのある物にしましょう！ 蒟蒻や椎茸や糖質の低い根菜をチョイスすると良いですね！ たくさん作って、作り置きするのも便利ですね！ 前へ 次へ
