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レシピ

【レシピ詳細】
鴨のロースト

aigamo

鴨のロースト

ダイエット中にお肉を食べるなら鴨でしょ!!

という位に、鴨の栄養素がダイエットに最適らしいです!

 

まずはビタミンBがエネルギーの代謝に働きかけて、成長を促してくれます!

 

皮膚・髪・爪などにも良く美容のビタミンと呼ばれる程!

 

そして、鉄分も豊富なので、ダイエット中にはとっても良いですね♪

 

100gあたり128kcalと鶏肉よりも低いのも魅力ですね!

  • 材料

    鴨ロース     ・・・150gくらい
    塩         ・・・少々
    胡椒        ・・・少々

  • 手順

    ①皮目を下にして中火で5分程きつね色になるまで焼く。
     ※油がでればクッキングシートで拭きとって下さいね。

    ②塩&胡椒をふってアルミホイルで包みオーブントースターで3分程焼く。
     余熱のまま10分放置

    ③オーブンから取り出し、冷ましてスライス♪

    わさびで頂くのがオススメです♪